Организация питания в образовательной организации

Телефон горячей линии Минпросвещения России по вопросам питания учащихся расположен на официальном сайте Министерства: https://edu.gov.ru/hotlines/

Телефон горячей линии организации питания и учебного процесса :

Министерство образования Красноярского края - организация питания 8(391) 221-03-12

Ведущий специалист ООАР - Халевин Роман Алексеевич –

8-923-213-60-00

Директор школы – Пономарева Марина Геннадьевна –

8-908-206-04-99

С 1 сентября 2020 года вступила в силу поправка к ст. 37 Закона об образовании об обеспечении учащихся начальной школы (с 1 по 4 класс) не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием, предусматривающим наличие горячего блюда, не считая горячего напитка. Такая мера будет реализована за счет бюджетов федерального, регионального и местного уровней, а также иных источников финансирования, установленных законом (п. 1 ст. 2 Федерального закона от 1 марта 2020 г. № 47-ФЗ; далее – Закон № 47-ФЗ). При этом бюджеты субъектов РФ смогут получить субсидии из федерального бюджета на софинансирование организации и обеспечения бесплатным горячим питанием младших школьников. Мероприятия по созданию условий для организации бесплатного горячего питания учащихся начальных классов в муниципальных образовательных организациях будут реализовываться поэтапно в период с 1 сентября 2020 года по 1 сентября 2023 года (ч. 3 ст. 3 Закона № 47-ФЗ ).

В рамках реализации новой меры Роспотребнадзором разработаны методические рекомендации:

Указанные документы конкретизируют требования к организации питания, регламентированные действующими санитарными нормами и правилами. Они предназначены в качестве методического инструмента реализации субъектами РФ на практике меры по обеспечению 100% охвата обучающихся начальных классов бесплатным горячим здоровым питанием.

ЛЬГОТНОЕ ПИТАНИЕ ОБУЧАЮЩИХСЯ 2023-2024 уч. Год

Уважаемые родители обучающихся 1- 9 классов!

В соответствии с пунктами 2, 6 статьи 11 Закона Красноярского кр-ая от 02.11.2000 № 12-961 «О защите прав ребёнка» с изменениями от 07.06.2018 обучающиеся получают бесплатное питание. Бесплатное питание назначается только при подтверждении получателем льготы размера дохода своей семьи.

ПЕРЕЧЕНЬ КАТЕГОРИЙ УЧАЩИХСЯ, КОТОРЫМ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ ГОРЯЧЕЕ ПИТАНИЕ НА ЛЬГОТНЫХ УСЛОВИЯХ:

учащиеся 1-4-х классов обеспечиваются бесплатным горячим питанием (основание: пункт 2.1 статьи 37 № 273-ФЗ);
учащиеся с ограниченными возможностями здоровья обеспечиваются бесплатным двухразовым питанием (основание: часть 7 статьи 79 № 273-ФЗ);
учащиеся с ограниченными возможностями здоровья, получающие образование на дому обеспечиваются продуктовым набором (сухим пайком) (основание: часть 7 статьи 79 № 273-ФЗ, письмо Минобрнауки России от 14.01.2016 № 07-81 «Об осуществлении выплат компенсации родителям (законным представителям) детей, обучающихся на дому»);
дети-инвалиды, имеющие статус учащихся с ограниченными возможностями здоровья, обеспечиваются бесплатным двухразовым питанием (основание: часть 7 статьи 79 № 273-ФЗ, письмо Минобрнауки России от 14.01.2016 № 07-81 «Об осуществлении выплат компенсации родителям (законным представителям) детей, обучающихся на дому»);
обучающиеся из семей со среднедушевым доходом ниже величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения;
обучающиеся из многодетных семей со среднедушевым доходом семьи, не превышающим 1,25 величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения;
обучающиеся, воспитывающиеся одинокими родителями со среднедушевым доходом семьи, не превышающим 1,25 величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения;
обучающиеся из семей, находящихся в социально опасном положении, в которых родители или законные представители несовершеннолетних не исполняют своих обязанностей по их воспитанию, обучению и (или) содержанию, и (или) отрицательно влияют на их поведение, либо жестоко обращаются с ними.

Для получения обучающимся питания без взимания платы один из родителей (законных представителей) обучающегося обращается в школу с заявлением по форме с приложением документов, подтверждающих состав и среднедушевой доход семьи обучающегося.

Обеспечение горячим питанием обучающихся, осуществляется исходя из стоимости продуктов питания для приготовления и составляет на 01.09.2023 г.:

горячего завтрака на одного ребенка в возрасте от 6 до 10 лет включительно в течение учебного года на сумму в день: 58 рублей 52 копеек
горячего обеда на одного ребенка в возрасте от 6 до 10 лет включительно в течение учебного года на сумму в день: 87 рублей 79 копеек
горячего завтрака на одного ребенка в возрасте от 11 до 18 лет включительно в течение учебного года на сумму в день: 68 рублей 07 копейки
горячего обеда на одного ребенка в возрасте от 11до 18 лет включительно в течение учебного года на сумму в день: 102 рублей 06 копеек.

Информация о порядке учета мнения родителей (законных представителей) обучающихся по вопросам организации питания

Учет мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию осуществляется следующим образом:

• ежегодное анкетирование родителей и учащихся по вопросу удовлетворённости качеством школьного питания и внесения предложений по организации школьного питания.
• обсуждение вопросов школьного питания на общешкольных родительских собраниях и в классах с внесением предложений в протоколы родительских собраний и дальнейшем обсуждении на заседаниях Совета школы и Совета по питанию.

• организация «Горячей линии» по вопросам организации питания школьников.

Перечень юрлиц/ИП, оказывающих услуги по организации питания

Муниципальное казенное образовательное учереждение Курежская основаная общеоразовательная школа
Перечень юрлиц/ИП поставщиков пищевых продуктов/ продовольственного сырья

ПОСТАВЩИК ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НА ПЕРЕМЕНЕ

в МКОУ Курежская ООШ 2023-2024 уч.год

Индивидуальный предприниматель Шляхова Маргарита Владимировна

662680, Россия, Красноярский край Идринский район, с. Идринское, ул. Щорса, д.35-2

ИНН 246316154866

ОГРНИП 316246800098646

р/с № 40802810531000005008

кор.счет 30101810800000000627

Красноярское отделение № 8646

ПАО Сбербанк, г. Красноярск

БИК 040407627

Тел.: 89029219008

Нормативные документы:

Питание организовано на базе МКОУ Курежской ООШ. Школьная столовая укомплектована необходимым оборудованием, посудой и столовыми приборами, включает один зал на 40 мест. График питания разработан в соответствии с расписанием занятий. Созданы условия для обеспечения обучающихся двухразовым питанием (горячими завтраками и обедами) согласно 10-дневного меню, согласованного с Роспотребнадзором. Меню обеспечено качественными, безопасными, витаминизированными и йодированными пищевыми продуктами, расширенно ассортиментом продуктов и готовых блюд.

Обучающихся с заболеваниями, требующим составления диетического меню, в МКОУ Курежской ООШ нет.

Порядок предоставления родителями (законными представителями) сведений о состоянии здоровья ребенка и
организация специализированного питания для детей в нем нуждающихся.

Настоящий порядок разработан в соответствии с методическими рекомендациями MP 2.4.0162-19 «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)».

Для постановки ребенка на индивидуальное питание в школе родителю ребенка (законному представителю) рекомендуется обратиться к руководителю образовательной организации с заявлением (обращением или иной принятой в организации формой) о необходимости создания ребенку специальных (индивидуальных) условий в организации питания по состоянию здоровья, представив документы, подтверждающие наличие у ребенка заболевания, требующего индивидуального подхода в организации питания.
           На основании полученных документов, руководитель образовательной организации, совместно с родителем (законным представителем) прорабатывает вопросы меню и режима питания ребенка; для детей с сахарным диабетом - контроля уровня сахара в крови и введения инсулина, особенности в организации питания, возможность использовании в питании блюд и продуктов, принесенных из дома.
           Руководителю образовательной организации рекомендуется проинформировать классного руководителя и работников столовой о наличии в классе детей с заболеваниями - сахарный диабет, целиакия, фенилкетонурия, муковисцидоз, пищевая аллергия; особенностях организации питания детей, мерах профилактики ухудшения здоровья и мерах первой помощи. О детях с сахарным диабетом рекомендуется дополнительно проинформировать учителя физической культуры (инструктора по физической культуре), проинструктировать его о симптомах гипогликемии, мерах первой помощи и профилактики.
          Для детей с сахарным диабетом, целиакией, фенилкетонурией, муковисцидозом, разрабатывается цикличное меню с учетом имеющейся у ребенка патологии.
          Для детей с пищевой аллергией к имеющемуся в организации цикличному меню разрабатывается приложение к нему с заменой продуктов и блюд, исключающих наличие в меню пищевых аллергенов.

Планируемое (на цикл) и фактическое (на день) меню, вместе с технологическими картами и продуктами необходимо разместить на сайте образовательной организации.
В случае если принимается решение об организации питания детей из продуктов и блюд, принесенных из дома рекомендуется определить порядок их хранения, упаковки и маркировки; создать условия для хранения продуктов (блюд) и их разогрева, условия для приема пищи; определить режим питания ребенка.

Контроль за качеством приготовляемых блюд и санитарным состоянием пищеблока производится ежедневно бракеражной комиссией, а также комиссий по контролю за качеством и организацией горячего питания.

- Форма записи результатов родительского контроля организации питания в школьной столовой

Приказ о создании бракеражной комиссии

Приказ об организации питания

Приказ об организации родительского контроля качества питания

Дорожная карта питания

Положение о родительском контроле организации горячего питания обучающихся в МКОУ Курежская ООШ

Анкета для родителей

Анкета для обучающихся

АНАЛИЗ АНКЕТ ОБУЧАЮЩИХСЯ И РОДИТЕЛЕЙ

АКТ № 1

АКТ № 2

САНИТАРНО-ПРОСВЕТИТЕЛЬСКАЯ ПРОГРАММА «ОСНОВЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ»